• 自制的煲仔饭
    煲仔饭属于粤菜。广式煲仔饭的风味多达20余种,其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中...
  • 怎么制作羊肉煲仔饭
    这道菜其实是由印度比尔亚尼(biryani)菜变化而来的,或者更像是印尼式的比尔亚尼菜,它是用椰奶代替了酸奶酪。在印度,...
  • 教你怎么做腊肠煲仔饭?
    腊肠煲仔饭,是由新鲜的西兰花和腊肠烹制而成的。抹一层油;把浸泡好的大米放入锅中,添加水,米和水的比例为1:1.5;将锅子移至火上,...
  • 香菇鸡肉煲仔饭
    我喜欢吃锅巴,喜欢煲仔饭,外面的煲仔饭不是锅巴不够脆,吃起来不过瘾。就是米饭太硬,吃了不好消化。只要掌握好了火候,在家里做到煲仔饭...
  • 双拼煲仔饭
    在所难免! 今天就先介绍一款广东的“腊味双拼煲仔饭”。做起来特简单,就是焖饭和腊味一锅出,锅上火等着吃就行了,呵呵!勤快些再炒一...
  • 腊肉煲仔饭
    饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟。白部分再炒一会儿。放酱油、少许盐和鸡精,和一小勺糖,最后下蒜叶,炒至断生,浇在煮好的米...
  • 腊肠香菇煲仔饭
    早就想做煲仔饭,可惜没有腊肠。超市卖的那种广东细腊肠难吃得很,我都怀疑里面放的是不是肉。我今天做的煲仔饭用的是自己做的干肠,做干肠...
  • 怎样在家做咖喱煲仔饭
    打开锅盖,撒上葱花,香喷喷的咖喱煲仔饭就做好啦!饭里,水太多的话吃起来水水的就没那么香了哦;2.金针菇与鸡肉一定要在饭刚煮开水还没...
  • 怎样腊味煲仔饭
    的。就干脆做苏丝黄教的腊味煲仔饭好了!片刻去掉异味捞起切块;米洗干净后加水(浸过手面)大火煮开后改中小火焖煮至表面稍微水干后把腊肠...
  • 怎样自制腊鸭腿煲仔饭
    再打开盖子,快速在煲仔四周淋一圈花生油,把剁好的腊鸭腿铺在饭面上,盖好盖子。配菜)。打开盖子,放上煮好的配菜。就可以开动了。...
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