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    2. 淮扬菜

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    • 扬州二日游攻略

      何园看完了差不多也到中午了,可以到淮扬饭店尝试一下淮扬菜,比如狮子头、文思豆腐、三套鸭等等,都具有浓郁的江南特色。下午去扬州八怪纪...
      时间: 2016-07-29 贡献者: 嘀嗒嘀12345
    • 【苏菜】--清炖狮子头

      ,但清炖因嫩而肥鲜出名,属扬州名菜“三头”之一。清炖狮子头(周公思乡):系淮扬菜著名菜肴,选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽...
      时间: 2011-11-13 贡献者: 872412246
    • 淮扬名菜--红烧狮子头

      这道菜在我们这个地方只要家里做事情(比如做生日或是过年什么的)都会做到这道菜,做出来的效果肥而不腻. 外皮菩蒂用刀切成碎末...
      时间: 2012-09-28 贡献者: 飞雪无霜0
    • 淮扬名菜狮子头醇香味浓

      10、红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称四喜丸子,是取其吉祥之意。这是一道淮扬名菜,有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩...
      时间: 2011-12-03 贡献者: 桂圆黄瓜
    • 婆婆家的好吃肉圆汤

      我记得上次有写过吃到淮安百年老店吃传统淮扬菜钦工肉圆。那个味道叫一个咸啊。不晓得厨师怎么弄的。于是我们吃过后,一致认为还是婆婆家做...
      时间: 2011-12-12 贡献者: syczn520
    • 幸福来敲门 盘点中国九大最适合养生的城市

      TOP7 扬州扬州是一座拥有丰富文化底蕴的历史都市。扬州人对饮食十分讲究,“四大料理”之一的淮扬菜可谓是扬州长年积累而成的饮食文...
      时间: 2016-09-20 贡献者: tony3723
    • 扬州一日游路线攻略

      一定要早品扬州早茶——午吃淮扬菜——晚享扬州沐浴。所需时间:1天,不过时间还是比较紧,2天充裕,若精力允许可再去汪氏小苑、吴道台宅...
      时间: 2011-09-26 贡献者: 撑着的土豆
    • 炎炎夏日在桂林,何不一起去“湿身”

      的种类也越来越多,淮扬菜、闽南菜、潮州菜、西北地方菜、广西少数民族风味菜等也在桂林形成了气候。时尚餐饮也在桂林悄然兴起,正宗的西餐...
      时间: 2011-07-15 贡献者: 同程广西攻略
    • 开水白菜经典再现

      口,这是比较讲究的吃法。 “开水白菜”在川菜、淮扬菜和谭家菜里都有,只是做法稍有区别,但总体的做法区别不大。现在制作这道...
      时间: 2016-02-16 贡献者: huchen799
    • 淮扬菜--醉蟹

      醉蟹(又称酒腌、酒醉)是以精盐和酒为主要调味品的一类腌制制作方法。醉腌菜肴具有色泽金黄、醇香细嫩的风味特点,是蓝翔烹饪大讲堂的特色...
      时间: 2014-11-06 贡献者: 为杰沉沦1010
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