• 粤菜白切鸡的做法
    白切鸡又名“白斩鸡”,其做法可谓非常简单,也是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料,原质原味,皮爽肉...
  • 【粤菜】:叉烧包
    叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油...
  • 粤菜之酸甜鸡翅
    酸甜鸡翅不用多说,成名已久的名粤菜,家居做法赶紧过来看看吧洗干净,切痕,沸水煮熟,不需太久,水沸了即可,捞起来,放在冷水里,这个步...
  • 【粤菜】家常白灼芥蓝
    作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼...
  • 【粤菜】蚝油生菜
    广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。 而...
  • 【粤菜】荔枝鱼片
    现在正是荔枝当季的时候,用新鲜水果入菜是粤菜的特色。今天就用荔枝和鱼片来个完美的邂逅!嫩滑的鱼片里有淡淡的荔枝果味,应合了粤菜保留...
  • 【粤菜】淮山猪手煲
    提起【粤菜】,最先想到各式靓汤。 认识一位学长,广州人,某次去他家里玩,吃过他做的菜和煲的汤。 菜的味道实在不敢恭维,可是煲汤...
  • 【粤菜】--香煎茄子
    菜品口味:中辣主要工艺:煎主要食材:蔬菜类所需时间:廿分钟制作难度:普通原创属性:原创主料:茄子1个辅料:花...
  • 【粤菜】--猕猴桃奶昔
    菜品口味:甜味主要工艺:拌主要食材:奶制品所需时间:十分钟制作难度:简单原创属性:原创猕猴桃1个牛奶1盒柠...
  • 【粤菜】--卤猪蹄
    菜品口味:咸鲜主要工艺:卤主要食材:猪肉类所需时间:一小时制作难度:普通原创属性:原创主料:猪蹄2个辅料:葱...
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