美容美食---清炖猪脚

贡献者: 心结201

爱美薅黾稣形食爱漂亮的女生,一定要多吃猪脚,因为猪脚含有丰富的胶原蛋白,而且口感也绵软鲜香,今天这道清炖猪脚,原汁原味,不加多余的油和糖,完全是健康美食。

1买回来生的猪脚,要反复清洗,然后冷撷渤猫辣水浸泡30分钟,泡出血水之后,再用清水焯一下,去除猪脚上面残留的杂质。

2焯猪脚的时候,把调理放入高压锅中,依次顺序为:大料,葱段,蒜片,枸杞,五香粉,姜片,和盐,清水。

3猪脚控干水分之后,盛入高压锅,加老抽和醋,盖盖儿焖煮30分钟。放醋的目的是让猪脚去腥解腻。

4炖好之后的猪脚,酥香软烂,口感适中。

5盛一盘上桌就可以大快朵颐了!

一次吃不完,可以冻在冰箱中,下次想吃的时候,上锅热一热就可以了,味道丝毫不会受影响。

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