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  • 乡村宴席有哪些菜谱

    贡献者: hlmccx 日期: 2013-08-19

    我去过很多地方,耩撞苏粪参加过很多次婚礼,正所谓,入乡随俗。不同的地方,婚宴的菜谱各不相同,即使是同一个地区,也会有很大的差别,我在想,是不是大家都贡献一下自己家乡鹚兢尖睁的宴席菜谱,让大家了解一下不同地区的风俗呢?

    那么,我就首先介绍一下,我的家乡霍山农村宴席上都有哪些可口的菜肴。

    宴席开始的时候,每个桌子上都会放好酒、饮料等,然后就是开胃的四道小菜:腌制好的豇豆、茶叶蛋、泡椒凤爪、海带丝。

    当这些菜吃的差不多的时候,就会上下一道菜:千张肉丝。

    紧接着下一道菜就是木耳肉丝蛋皮汤。

    下一道菜就是猪肝汤

    接下来的就是虾米汤

    再下一道菜就是 :烤鸭子

    下一道菜就是 圆子(可以是汤圆,也可以是油炸的圆子)

    这些才上完之后,就是我们这里俗称的吃饭菜了。主要是下面的一些:

    干炒麻花

    红烧鱼

    米粉蒸肉

    葱烧大肠

    红烧牛肉:

    红烧肉

    所有这些菜都是一道一道上的,不是一起上的,这些菜都是当地的主妇们自己亲手做的,如果你没有尝过,我想你就不会知道什么是正宗的农家菜。


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