养生保健离不开的六种米,你吃对了吗?

贡献者: 常乐笨笨

知道我们平时吃的米也有很多种吗,它们各有各的功效,根据需要来选择它们来养生保健的话往往会达到事半功倍的效果。

1最滋补的是大米我们平时吃的白饭是用仗充哔粞普通大米做成的,它又称为粳米或精米。它一般是半透明的椭圆形,产量高。它营养最丰富全面,有淀粉斤舻浑趸、蛋白质、脂肪、烟酸和各类维生素等营养成分,作为南方的主食是人体能量消耗的主要来源。而粳米的烹调方式主要是煮粥,主要是用来滋养人体,养阴生津,健脾开胃,因此比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气

2最排毒的是糯米糯米香软粘滑,常常被制成如糯米糕之类的小吃而深受人们的喜爱。它富含钙、磷、铁、维生素B族和淀粉等营养物质。其性温,能滋补脾胃,但是它比较难以消化,所以小孩、老人和一些肠胃功能比较差的人最好不要一次食用太多

3最助消化的是糙米糙米是把带壳的稻米去除外壳而保留下来的浅黄色的米,其蛋白质和维生素的含量都比大米丰富。由于它含有较多的粗纤维,所以能促进肠胃蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病大有裨益,同时它能降低胆固醇,对心血管疾病也有很好的预防作用。但是它比较难以煮熟,所以最好先浸泡一夜再用高压锅煮比较不费时

4最补肾的是黑米黑色的食物对肾都比较好,在米类里就属黑米最补肾。相比稻米它其中的钙、磷、锌、硒等微量元素比较丰富,是理想的滋补品。试验证明它还是很好的一种补血的食物。

5最美容的是薏米薏米的营养价值很高,谠骀魍埭主要的作用是清热利尿,消肿。它可以与很多种豆类结合,有很好的除湿作用,例如薏米红豆粥就块吧吨翘是夏天清热解暑的好粥品。它热量低,也是减肥者的佳品,但是它性凉,孕妇禁食,处于经期的女性也最好少食用。另外它比较难煮熟,最好多加点水,还有煮的时候不要和黏性很大的大米放在一起煮,那样会使它失去效用。

6最健脾养胃的是小米种过小米的土地周围都会变得比较贫瘠,这是因为小米充分吸收了各种营养,所以小米的营养价值很高。小米富含钙、磷、铁、糖类等多种营养物质,而且很容易被吸收,所以很养胃,非常适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。

很营养啊

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