• 湘菜-----小炒肉
    小炒肉全国各地都有,但是味道都不一样,今天介绍的小炒肉是一道很出名的湘菜,此菜肉质细嫩,麻辣鲜香,滑嫩适口。农家小炒肉更是别有一番...
  • 剁椒鱼头湘菜系
    剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒...
  • 湘菜之酸菜竹笋
    南方的春天雨水多,随着滚滚春雷,竹林里的地面不时被拱破了土,一道美食主料——竹笋出世了。清明前后是竹笋最好的采摘时节。...
  • 开胃湘菜-酸辣鸡杂
    晚餐,异香扑鼻的老母鸡汤端上了餐桌,没有老酸罗卜,我便学着做简易的酸罗卜,用一勺白醋、一勺白糖将切成小片的白萝卜腌制3小...
  • 湘菜剁椒鱼头做法
    剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶...
  • 地三鲜【湘菜版】
    用料:三层肉半条土豆一粒四季豆8两左右茄子两条豆瓣酱一勺酱油蒜头少许干红辣椒因人而异的量1、将各种食材洗净备用。2、茄子...
  • 【湘菜】--奶油菜心
    菜品口味:咸鲜主要工艺:炒主要食材:蔬菜类所需时间:廿分钟制作难度:普通原创属性:原创湘菜菜谱奶油菜心的特色:口味鲜...
  • 【湘菜】--香辣丝瓜
    菜品口味:微辣主要工艺:炒主要食材:瓜果类所需时间:廿分钟制作难度:简单原创属性:原创湘菜--香辣丝瓜也算是家常菜了,...
  • 【湘菜】--酸辣鸡丁
    菜品口味:酸辣主要工艺:炒主要食材:禽蛋类所需时间:三刻钟制作难度:普通原创属性:原创湘菜酸辣鸡丁特点:鲜咸醇香,酸辣...
  • 【湘菜】--煎焖苦瓜
    菜品口味:咸鲜主要工艺:焖主要食材:瓜果类所需时间:廿分钟制作难度:简单原创属性:原创菜系及功效:湘菜防暑食谱清热...
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