• 鱼香肉丝 鱼香肉丝
    肉丝中加入半小勺盐和一小勺淀粉,搅拌均匀。香醋、一汤匙料酒、一汤匙半白糖、两汤匙水淀粉、调成鱼香汁锅内大火热油、烧到六成热下肉丝滑...
  • 鱼香肉丝的做法!
    鱼香肉丝是一道常见川菜。N年前第一次吃这道菜的时候,吃完了我还很纳闷,明明没有鱼呀,还说什么“鱼香”!后来才知道,鱼香,是四川菜肴...
  • 鱼香肉丝做法!
    然后加入少许盐。料酒腌制,再放红薯粉,加少量的水拌匀,最后放一勺油封住,这样肉丝不会脱浆,不但包不住肉丝,没有味道,感官也非常让人...
  • 如何美味的鱼香肉丝
    本身喜欢吃辣,所以比较喜欢做辣味菜,对鱼香肉丝这种有辣味又有甜味的菜也很喜欢,所以自己就尝试做做看。葱花,待郫县豆瓣酱出红油后倒入...
  • 鱼香肉丝
    网络上“鱼香肉丝”的做法很多,姑且不予评价其正宗与否,只要好吃就行。鱼香的味道,主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配,制作时...
  • 鱼香肉丝
    鱼香肉丝,是一个很下饭的菜,鱼香味是川菜里的经典味。也是家常做,容易成功的菜。一汤匙水淀粉两汤匙糖一茶匙盐半茶匙味精半茶...
  • 鱼香肉丝
    鱼香肉丝是一道传统的家常菜,经典而有人气。听说还是三级厨师的考试必考菜。说的这么玄乎,很多人都以为是一道很难得菜。其实不然。准备好...
  • 鱼香肉丝
    炒锅里把油烧热,放入葱、姜、蒜爆香后,加入肉丝滑炒。在肉丝和配料上就可以了。大家有没有发现,调味料里没有盐和鸡精?这是因为耗油和生...
  • 素鱼香肉丝
    素肉丝200克25克青椒25克土豆25克湿淀粉适量油适量酱油适量醋适量白糖盐适量豆瓣酱适量姜蒜适量葱适量...
  • 怎样自制鱼香肉丝
    记不清哪次在菜馆点鱼香肉丝这道菜,一起吃饭的人跟我讲了关于鱼香肉丝的典故~原来这道名列大小菜馆点菜榜前列的四川家常菜来的那么偶然~...
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