如何摆摊做鸡蛋灌饼

贡献者: 小卒806

快速简单上手

1将食用油或起酥油加热后趁热倒入面/粉中搅匀成油酥,油酥里还可以加点盐和花椒粉味道更好。

2先和面然后醒好

3醒好之后就可以做饼了,,首先从皮面中间往两边擀,擀到厚薄均匀就行了,抹上油酥

4把面皮卷成团状醒好

5准备好鸡蛋之后下锅做饼

6等饼涨起来之后用筷子捅破撑住倒入鸡蛋

7熟了之后放上葱花。酱。生菜还可以加个火腿。大工告成

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