做鸡蛋灌饼的诀窍

贡献者: ww40180

鸡蛋灌饼作为街头一绝小吃,常常让人赞不绝口,但考虑到卫生为题,你犹豫了吗?不要怕,看完本章让您自己也会做

1将面和好,里边放适量盐,如图

2用油+少许面粉+少许鸡蛋和起来成半固体当馅包好

3用擀面杖擀平

4热锅下油,7分热的时候下锅,待饼面鼓起后翻转过来

5加入鸡蛋

6烤到金 后取出,夹上生菜即可使用

注意擀面是要由外向内擀,佛则鼓起的包不在中心就不好了

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