自制豆浆:黑豆豆浆

贡献者: fsck_k湘云

黑豆有很多滋补的功效,比如想用它的乌发功能,就买了一些,上次做腊蛱攫菸熘八粥时用了一点,黑豆不容易煮熟,网上查了一下,做法挺多芟坳葩津,都是比较费时费力的。因此一直放着,后来想了一下,还不如打成豆浆,比较方便不说,剩下的豆渣就比较容易做成菜了

1这是还剩下的一些黑豆,称了一下,有100g

2准备周六早上做成豆浆,因此周五晚上临睡前用清水浸泡了

3这是周六早上泡好的状态,黑豆们已经变大了

4把黑豆清洗一下,如果有泡了之后还没有涨起来的豆子,挑出去不要

5然后把黑豆控净水

6放入搅拌机中,因为豆子比较多,分2次加入豆子,把水均匀加入,倒出来一部分豆浆后,看豆子是否碎了水貔藻疽,如果没有碎,需要再加一部分水

7想象中,黑豆的豆浆应该是墨汁一样的颜色,其实不然,只是比黄豆的豆浆稍微颜色暗淡一点,放入锅中,开火熬3个开。

8这是成品的豆浆,如果对糖分摄取没有限制,还可以在热豆浆中放一下糖,口感会更好

9这是剩下的豆渣,还可以用这个做些其他的东西,很不错的。

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