养阴益肾 阿胶海参粥的做法

贡献者: fanzy669

阿胶自古以来是补血养生,滋阴润肺的滋补圣品。诵康堂为您介绍一款养阴益肾、填精补血的阿胶养生粥。阿胶10克,红糖20克,海参(干品)50克,粟米100克,葱花姜末、精盐、味精、黄酒等调料各适量。

1阿胶研粉后,加水煮沸,待完全烊化时,保温待用。

2海参泡发,洗净后切成黄豆大小的小丁备用。

3粟米洗净后,放入另一砂锅,加适量水,大火煮开,改用小火煨煮至粟米酥烂时,调入阿胶,搅匀,加海参小丁及红糖,继续煨煮5-10分钟

4加葱花、姜末、精盐、味精,可烹入少量黄酒,再继续煨煮至沸,即成。

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