系列美食:[31]青菜炒虾皮

贡献者: 电脑人人有经验

冬季的青菜,经过霜打特别甜糯,而虾皮富含钙,味道又鲜美,不用添加调味品也能使此菜肴香糯入味。

1主料:500克、虾皮25克。

2辅料:盐3克、糖3克、黄酒10克、素油30克。先将青菜洗净,改刀待用。

3开油锅,先将虾皮倒入锅中,翻炒一下,加黄酒,再将青菜倒入锅中继续翻炒至熟。

4最后加入盐、糖搅拌均匀,即可出锅,上盆。热腾腾的,夹一块入口,非常入味。

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