学做黑芝麻粥?

贡献者: 紫樱飘渺

黑芝麻粥具有补肝肾,润五脏 的作用,适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损,慢性便秘,老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。

1拣去黑芝麻中的杂质,把黑芝麻倒进滤网中,冲洗干净,晾干

2把晾干的黑芝麻倒电饼铛上,用铲子不停的搅拌,炒至有香味即可

3用擀面杖在菜板上把炒熟的黑芝麻压碎,待用

4大米用水淘洗干净,备用

5锅中加入两碗水,烧开

6锅开后,倒入大米进去。用勺子搅拌几下,防止大米粘锅

7小火煮20分钟,倒入一部分压碎的黑芝麻,用勺子不停的搅拌,搅拌至粥粘稠就可以了,根据自己的口味吃的时候可以再撒上一些压碎的黑芝麻,喜欢甜味的可以放点糖进去的,这样黑芝麻吃起来更香呢

芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于 吸收

黑芝麻如何洗?像洗菜一样放在盆子里洗,肯定是不行的,芝麻有的漂在上面,一倒水会浪费好多。给大家介绍一种超级简单而且不浪费一粒黑芝麻的方法,只要你家中有滤网就可以的,边冲洗,边晃动滤网,就可以把黑芝麻洗的很干净了。

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