白露养生吃什么? 7款药膳滋阴润肺

贡献者: 再接再厉ao

《月令七十二候集解》中说:“八月节……阴气渐重,露凝而白也。”到了白露时节,秋意将渐浓,天气开始转凉,空气也将变得干燥起来,白露时节的养生应当以滋阴润肺为主,可以适当进补,以下就是小编为大家推荐的7款养生药膳,非常适合白露时节食用。

11、薏苡仁粥主料:薏苡仁30~60克,粳米100克。做法:将薏苡仁与粳米同放入锅中,水煮,熬成粥即可。功效:健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹。适用于脾失健运、水湿内停之水肿、脚气、小便不利、泻泄、湿阻经络引起的四肢拘急、风湿痹痛,湿热壅滞之肺痈、肠痈等症。

2核桃粥主料:核桃肉1 5克,粳米100克,冰糖适量。做法:将粳米洗净,与核桃肉一同放入锅内,加白糖适量、加水适量,置武火上烧沸,转用文火熬煮至熟即可。功效:润肺止咳、补肾固精、润肠通便。适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳萎遗精、小便频数、大便燥结等症。

3麦门冬粥主料:麦门冬1 5~30克,粳米100~200克,冰糖适量。做法:先将麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中。煮成粥,加适量冰糖即可。功效:养阴润肺、益胃生津、清心除烦。适用于肺阴不足之干咳燥咳、劳嗽咯血、胃阴不足之口干、口渴,及心烦失眠、阴虚有热、身热夜甚等。

4鸭蛋银耳羹主料:鸭蛋1个,银耳10克,冰糖适量。做法:先将银耳泡软,用水熬煮至软熟,鸭蛋打至碗内调匀,然后倒入银耳羹内,加入适量冰糖,鸭蛋煮熟即成。功效:滋阴润肺。适用于肺热咳嗽、久咳、咽炎、咽干痛、口渴、大便干结等。

5莲子芝麻羹主料:莲子肉20克,芝麻1 5克,白糖适量。做法:先将芝麻炒香,研成细末,莲子加水煮1小时左右,再加入芝麻细末、白糖,再煮几分钟即可。功效:补五脏、强肝肾、清心安神。适用于肝肾不足的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚的干咳少痰、皮肤干燥症,脾胃阴虚的大便于结,还可用于心肾不交或心肾两虚之失眠、心悸、遗精、尿频、白浊、带下、脾虚泻泄等症。

6百宴南瓜主料:嫩南瓜1个,五花肉250克,粉丝少许,鸡蛋1-2个,姜、葱、味精、盐等调味品适量,高汤一碗。做法:先将南瓜洗净,从有蒂的地方切去一个盖,挖去中间的瓜瓤待用,五花肉剁碎,粉丝用温水泡软后,切成小段,然后将五花肉、粉丝、姜末、葱花、盐、味精等搅在一起,加入适量高汤打入鸡蛋,搅匀成肉馅,将肉馅放入南瓜内,将盖盖上,放入一大盘内,隔水用大火炖3~4小时即可。功效:补中益气止咳、清热解毒。适用于脾胃气虚之纳呆、消化不良、腹胀、体虚咳喘等症。

7山药百合炖兔肉主料:淮山药、百合各30克,兔肉 200~300克,生姜、盐等调味品适量。做法:先将兔肉洗净,切成小块,然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内,隔水炖 1小时即可。功效:润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢,尿频,食少便溏,肺热咳嗽,虚劳咳嗽,慢性气管炎,及老年性糖尿病,妇女更年期综合征。

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