食疗养生:[1]水果与食疗

贡献者: 琳妞1982

随着生活水平的不断提升,人们逐渐意识到食疗的养生要好过于营养 品。水果中也有很多的营养。其中富含的成分都是有益于 健康的。今天就给大家介绍几种对 有益的水果。

1菠萝:也称凤梨。其富含丰富的果糖,葡萄糖,蛋白质,柠檬酸和各种维生素。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解脂肪和蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,从而改善局部的血液淋巴循环,达到消除炎症和水肿的作用;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,对肾炎和高血压者,支气管炎患者也有辅助疗效。

2苹果:苹果是种低热量食物,其含丰富的糖类,主要是蔗糖、以及蛋白质、磷、铁、等物质;还含有苹果酸、柠檬酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素等。苹果是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。苹果一般大多数人都可以食用,特别适宜婴幼儿和中老年人食用。

3香蕉:含糖、淀粉、蛋白质、脂肪、果胶以及多种维生素和矿物质。其主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、解酒毒等功效。香蕉对降低血压有辅助的作用。香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。由于香蕉性寒体质偏虚寒者应避之。患有关节炎,肾炎和糖尿病的患者也应少食。香蕉忌长期空腹食用。

4柚:别称香栾、朱栾、雷柚等。柚子含有糖类、胡萝卜素、钾、磷以及多种维生素等。柚子维生素C的含量较多,更有益于心血管病人和肥胖症患者。新鲜的柚子肉中含有类似于胰岛素的成分,能降低血糖。柚子性寒,脾胃虚寒者少食。柚子不能与某些药品同服,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。

5猕猴桃:也称猕猴梨、阳桃等别称。因其维生素C含量在水果中名列前茅,被誉为“维生素C之王”。它含有丰富的食物纤维、维生素、糖、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃有滋补强身的作用,可用于身体虚弱,病后体虚等人群。其还可降低胆固醇及甘油三酯,对高血压,心血管疾病有疗效。猕猴桃性寒,脾胃虚寒者慎食

菠萝食用前去皮切开用盐水洗泡,这样可以促进菠萝中含有的一些有机酸的分解,减少对 的不利,味道也更鲜美。

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