巧媳妇教你可乐鸡翅如何做

贡献者: yuruihao1993

可乐鸡翅,网上一直有人在做,由于一直没试过,不知道这个菜的味道到鹊奁夭肢底怎么样,呵呵。忍了很久,今天终于想试试了。参考其他人的一些做法,结合自己的失窝蜜琶理解,做了这个可乐鸡翅,总体感觉味道不错,碳酸饮料能令鸡翅烹调的时间缩短,口感也能更鲜嫩。不错的一道菜。可乐的量要掌握好,个人觉得一斤鸡翅一罐可乐的话,做出来的可乐鸡翅太甜了,口感反而不好,口感有点腻,所以,可乐的量要掌握好。详情:菜品口味:甜味 主要工艺:炸所需时间:半小时制作难度:普通所用厨具:焖烧锅

11. 材料:鸡翅中、可乐一瓶、八角、姜、葱段、料酒

22. 鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

33. 锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

44. 煎至外皮两面泛黄。

55. 倒入可乐没过鸡翅即可。

66. 加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

77. 炖至汤汁浓稠即可。

1、怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。

2、老抽可放可不放。

3、可乐的话。相比较,百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。这个可根据个人喜好。

1 2 3 4 5