枸杞大枣馒头

贡献者: 热爱红烧肉

为了补肾给他买的枸杞,结果人家不吃,我只好改做他用了,和面做主食,结果效果特好,一个是颜色好看,一个是做好的馒头非常宣软,跟面包有的拼。而且这样做还骗着他能吃些枸杞,总归对人健康有好处吧。今天做的是枸杞水和面的馒头又加了点 的若羌枣,自打吃了这个枣,不爱吃别的枣了,晕。

1枸杞15克加入300克清水用料理机打成枸杞水

2过筛倒入称好的面粉里再加五克酵母和10克橄榄油

3用厨师机和面5分钟

4成团以后盖湿布发酵

5发酵到明显长大了就可以了

6倒在案板上揉圆排气切成剂子

7顺着切的那面直接搓成长条

8摆个6字形,然后用长的那头从洞里钻过来缠绕几次两头捏死

9中间插一个枣

10放入冷水蒸锅开火,开锅以后蒸15分钟。

11时间到可以后关火焖三分再开盖子

枸杞不能放太多,颜色浅点蒸好特好看,如果和好的面看着颜色就好看了那么蒸好的就会颜色太深不好看了。

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