系列美食:[82]青菜两吃

贡献者: 电脑人人有经验

青菜两殷螋粗廓吃?是的。在膳食的搭配中素菜要多吃一些,在上海霜打之后的小青菜,糯糯的,甜甜的,非常好吃。来到澳洲柿燮镂称青菜比较少,有些超市里的青菜包装堪称精品,那么,物尽其用吧,将菜根也腌制一下,未曾想,这道菜竟然比青菜炒胡萝卜蘑菇更受欢迎。

1超市中选购的青菜不需要除杂,包装整齐,干干净净的!

2先将青菜根部切下来,然后将其洗净。

3将菜根放在盛器中,撒些盐,腌制一下(2个小时),然后把腌制浸出的水倒掉,再放些滇筲贞珍糖,也可以放点味精提味,然后再腌制半小时,再将腌制后的水逼出,淋上花椒油(花椒油有很多品种,一定醐肛们亲要选择适合自己口味的调味品,否则口味相差甚远)即可食用。

1青菜炒蘑菇、胡萝卜。先将食材洗净,切片。

2开油锅,先把胡萝卜和蘑菇煸炒一下,因为这俩个菜和青菜相比需要翻炒的时间更长。

3然后,盖上锅盖烧5分钟,再加入切好的青菜、盐、糖,翻炒一下,等到青菜熟了,即可出锅上盆。

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