五花肉和泡菜的完美结合泡菜回锅肉

贡献者: 塞北主妇

这几天光上医院,饭也没好好做,某个人就有意见了,只拿素菜应付他,馋肉了。这么家里有五花肉,泡菜,这两个搭在一起,酸酸甜甜,既开胃又使五花肉吃起来没那么油腻,就是怕吃肥肉的你,也可以大快朵颐哈!

1五花肉放入锅里,加葱段、姜片,大火烧开煮约10分钟,用筷子能戳透肉,捞起用冷水稍浸,沥干。

2将肉切成约4厘米宽的大薄片

3平底锅置火上,放油烧至5成热,放入葱末,爆香。

4加入泡菜,韩式辣椒酱,翻炒

5放入凉凉的肉片,加适量的盐。

6翻炒均匀即可。

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