卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

贡献者: hnzhangbo

猪耳朵,即:猪的耳朵,富含胶质,近现代生活中多用于烧烹制各种菜肴。菜品特色猪耳朵,即:猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。

11.猪耳朵去毛洗净,我用盐水泡了两个小时,准备卤料包一包

2将猪耳朵放入锅中注满水

3加入切好的姜片

4加入两包卤料包

5加入酱油,料酒,盐,卤水半碗

6大火煮开,小火炖

7炖至至猪耳朵用筷子可以插入即可

8捞出冷却

9切成猪耳朵丝

10切好,再配点蘸料即可

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