宿舍美食----番茄土豆泥

贡献者: 小狼之之

当土豆遇到番茄,那白与红的完美搭配,细腻的融合,舀上一勺酸甜的土豆泥,此时整个味蕾都会变得跳动起来,喜爱土豆泥的小伙伴们,这么简单的做法,即使不下厨的男生也会做哦,你还等什么!

1准备一个土豆;(这是一个人的量,如果是两个人,所有的食材翻倍)

2将土豆洗净后削皮;

3将削皮后的土豆切成薄片;(切薄片的目的是方便快速蒸熟土豆,如果是整个土豆上锅蒸,时间会比较长)

4将土豆片均匀的摆入蒸碗中;

5锅内注入适量的清水,大火烧开后将蒸碗放入蒸架上,大火蒸10分钟即可;

6待土豆能够用筷子轻易扎破,这时土豆就蒸好了,从锅中取出;

7用勺子或者饭铲趁热将土豆片压成细腻的泥状;

8撒上少许白胡椒粉、盐搅拌均匀;

9再挤入一勺沙拉酱搅拌均匀;

10最后在做好的土豆泥上挤入适量的番茄酱即可,这道番茄土豆泥便做好了。品尝的时候只需将番茄酱和土豆泥混合均匀就好,是不是很简单啊!(不喜欢吃太酸的口感,可不要像小狼这样放太多番茄酱哦,根据自己喜好自由搭配。)

蒸好的土豆一定要趁热压成土豆泥,这样土豆泥的口感会比较细腻。

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