圣诞节法国菜-迷迭香鸡汁焗羊排

贡献者: 首不得眨眼

馋羊肉了,看到羊排不错就入了点货,给老公点小惊喜!大家在家里也可以试一试哦!

11.羊排用盐、花椒碎揉搓后加入料酒腌制

22.将腌制的羊排盖上保鲜膜放入冰箱内低温腌制2个小时备用

33.向锅中加少许橄榄油及花椒碎,炒香后倒入35毫升鸡汁

44.加入柠檬汁和芝麻碎

55.将酱汁混合后烧开备用

66.煎锅热底油,羊排下锅剪香一面

77.翻至另一面油煎封汁

88.将烤箱调制200度预热,并将羊排放入烤盘中,淋上事先烧好的酱汁

99.再用 包好放入烤箱,调至180度焗烤10分钟

1010.焗烤羊排的同时将西兰花焯水备用

1111.将焗好的羊排装盘,加西兰花及小番茄修饰即可

将羊排放入烤箱焗烤时,要在烤箱底部的烤盘中加适量水,才能达到焗烤的目的,羊排的肉质会更加鲜嫩多汁

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