干煸四季豆的做法干煸芸豆的做法

贡献者: 渴望健康120

四季豆,又叫芸豆,菜豆。骂宙逃慈性平,味甘,有调和脾胃的功能。干煸是常见四季豆的做法,下面小编根据分享一下自己的做法。

1四季豆洗干净,摘去豆筋,用手掰成适量长度的段。

2辣椒切成滚到块,葱切成小段,姜切成小片。

3锅里放油,烧到五分热,加入花椒和葱姜,爆炒出香味。

4放入四季豆,干煸五分钟。时间要长一些,避免四季豆不熟。

5见到四季豆变色,并有“啪啪”声音,加入辣椒翻炒一分钟。

6放入适量的盐、味精,还有酱油和醋,翻炒几下,即可出锅。

四季豆一定要去豆筋,不然影响口感。

一定要干煸熟透了,不然会造成腹泻,有可能会中毒。

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