润肺素食汤水

贡献者: 黎绮琼

天气干燥,烟尘过多,对肺的伤害会加大,这里推荐几款润肺的汤水,简单易做。

1薏仁腐竹汤作用:健脾胃,利水清肺。材料:大薏仁2两,腐竹2张,银杏10粒,玉米1个,红萝卜1个,陈皮一片。做法:大薏仁浸泡1小时,红萝卜去皮切块,玉米切大段。所有材料放在锅内加水煲,煲开后调小火煲2小时。

2木瓜银耳无花果汤作用:润肺生津,滋阴养胃材料:木瓜1个,南北杏1两,银耳(白木耳)1两,无花果6粒。做法:木瓜去皮切大块,去籽。银耳浸泡变软。所有材料放锅内,加适量水煲成汤即可。

3西洋菜杏仁汤作用:润燥清热,润肺去痰材料:西洋菜1斤,南北杏1两,蜜枣6粒,老姜1片。做法:西洋菜洗干净,所有食材放锅内,加放适量水煲成汤。

4南北杏雪梨汤作用:止咳清痰,降火利尿。材料:雪梨2个,南北杏1两,银耳1两,蜜枣6粒,红萝卜1个,陈皮1片。做法:红萝卜去皮切块,雪梨切块,将所有材料放入锅内,加适量水煲成汤。

5腐竹银杏甘蔗汤作用:滋燥解热,止渴利肺材料:腐竹3张,甘蔗1斤,银杏10粒,姜3片。做法:甘蔗洗净表皮,切小段且每小段剖开4小块。锅中放水,放所有食材,煲成汤。

6西洋菜罗汉果汤作用:清痰,健肺,治咳嗽。材料:西洋菜1斤,南北杏2两,罗汉果半个,蜜枣6粒,百合2两。做法:所有食材放锅中,加适量水煲成汤。

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