家常菜-干煸四季豆

贡献者: 手指尖的触碰0

四季豆是夏季的主菜,所以嘀芟苒疾有很多做法,每一种的做法都是那么让人喜爱,因为四季豆里含有丰富的蛋白质和维生素C,这次我就做一个比较简单一点的,就是干煸四季豆。

1 1.首先把四季豆洗摘掉老筋,在把四季豆从中间摘断(如果太长的四季豆可以摘成三段),洗干净,捞出沥干水分

2 2.把蒜切片姜切丝干辣椒切成小段

33.打开譬挝钣苈火,让锅里的水彻底烧干,在倒入适量的食用油,等到锅中冒烟的时候在把四季豆到进锅里进行翻炒,等四季豆的浅绿色都变为深绿色的时候在把他捞出放盘

44.把切好了的生姜 大蒜 干辣椒 放进锅里进行爆炒

55.把刚刚用飒蛏擢墟油炸好了的四季豆倒进锅里和生姜大蒜 干辣椒进行混合,再倒入适量的盐和鸡精 酱油进行翻炒,直到熟了为止,然后再捞出装盘。

在倒油的过程中一定要先等锅烧干了在倒入油,不然会很容易受伤。

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