怎么吃法国菜

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由于不同国家之间的文化差异造成了许多习惯的不同,无论是工作还是生活,比较典型的就是饮食方面的差别;法国菜已为众所公认,它的口感之细腻、酱料之美味、餐具摆设之华美,简直可称之为一种艺术。下面小编就来给大家介绍一下法国的饮食习惯,怎么吃法国菜。

1开胃汤法国菜里的汤那可真是汤,不带一点别的东西。另外,喝汤也非常讲究,得一勺一勺的喝,还得把整个勺子放到嘴里,把汤喝完再把勺子拔出来,喝法总是有道理的。

2前菜这个就是法国菜的精华了,别看主菜那么大一盘,那是添肚子的,主菜和一大烧饼没什么本质上的不同。吃法国菜吃得就是前菜。比较好的是苹果汁加鹅肝,怕腻的也可以试试焗蜗牛。

3面包和沙拉一般法国馆子这些都是免费的,面包可别整个拿在手里咬着吃。面包可以用手撕一小块下来涂黄油吃,不过也别一下把一整个面包全撕成块块了;刮黄油算是个比较考技术的活,动作要领跟点火柴差不多。

4主菜一般就是牛排拉,比较嫩的是牛眼肉,牛腰肉也有不少人喜欢。一般的法国馆子是按克算价钱,一般男人的话300克就能吃饱了,女人250克左右也差不多了。选好部位以后一般会让你选调味汁,一般都有蘑菇汁,胡椒汁什么的,其他的不是很适合东方人口味。配菜一般有土豆泥,薯条什么,看个人口味了。海鲜一般就是龙虾,吃不完剩在盘子里就不好了,这里没有打包概念的。吃到一半,想和别人聊聊天的,可以把刀叉在盘子上摆个八字,侍者就不会收走了,要是不想吃了就把刀叉平行放在盘子里,侍者马上会来收走。

5甜点蛋糕、冰淇淋;法国菜碳水化合物比较少,热量全靠甜点了。另外酒水,红酒配肉食,白酒配海鲜。不喜欢喝酒的还有水果沙拉等,不过加汽的矿泉水中国人一般喝不惯,注意要提醒侍者是不加汽的哦。

法国馆子一般比较偏静,要是像在中国馆子里那样划拳吵闹可是很失利的哦。

玩餐具,玩食物,或者把盘子,刀叉弄得咣咣响的也是很不合适的。

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