电烤箱食谱,电烤箱食谱之看球的美食精选

贡献者: 岁月可待成追忆

世界杯正在进行的如火如荼的,对于球迷来说,这是四年一度的激情盛会跷孳岔养。世界杯给球迷带来了一场又一场的精彩咪涫缫簧赛事,有的球迷不仅为了看球,熬了一个又一个的通宵。通宵看球必不可少的是啤酒,是零食,我觉得更重要的是电烤箱,为什么这样说呢?因为看球赛,肚子容易饿,不煮点宵夜吃,是不行的,边看球,边吃宵夜,这种生活还真是享受啊。然而本人觉得,煮宵夜,既要美味,又要好吃,既要简单,又要快捷,那用电烤箱煮宵夜,真是较好的选择。下面我给大家分享一下,电烤箱食谱,如何利用美的电烤箱制作出美味,为大家看世界杯的宵夜,作出一点小小的贡献。分别介绍三道电烤箱食谱,从上到下的顺序分别是1.电烤箱食谱之炸鸡条 2.电烤箱食谱之蜜汁叉烧 3.电烤箱食谱之香辣烤鱼.

1鸡脯肉切成长形的条状。

2取一大碗,装入鸡条,加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均,腌渍10-20分钟。

3将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚,使其表面均匀的沾上面粉。

4鸡蛋一个打散,将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡,使表面均匀的挂上蛋糊。

5再扔进面包糠中打个滚,使鸡条表面均匀的裹上面包糠。

6炒锅倒半锅植物油,大火烧至油温六成热时转中火,下入挂好糊的鸡条,下油锅炸至两面金黄。

7捞起滤干油份即可。

1材亓歃肿肖料准备:猪枚头肉400克(猪肩膊到猪腰的肉,这块肉,瘦肉里带些大理石花纹样的脂肪,烤出的肉,滑嫩),叉烧酱(超市有售)自制叉烧酱:用红曲米/就是红糟的米,超市有卖,把红曲米打成粉庖谳鲋阁或者红曲醪糟,姜(最好是姜汁),酒,生抽,白糖,以上混合到一起做腌料,电烤箱一台

2把猪枚头肉斜刀切四个手指宽,两个手指厚的肉块(按照猪肉的纹理斜着切,这样的猪肉做出来软硬适中,口感合适,不会过老硬),一个手掌的长度的肉块,不能太薄也不能太厚,否则腌料的味道无法进入肉里

3把红曲米碾碎,把姜捣出汁来,用红酒,或者米酒都可以少量水貔藻疽,拌匀抹在切好的肉上,腌30分钟,如果不着急食用,腌制更长时间,那就趑虎钾缫更好了,红曲米是自然上色剂,会有淡淡的醪糟味道,有了红曲米,叉烧才可以烤出亮红色

4烤箱预热,凸鹣沮北把温度调到200度,上火,在烤盘上铺上铝箔纸,把肉放到上面烤,时间调至20分钟(所*的温度是在烤箱功率为1800W的前提下,要根据自家的烤耩馔缅凌箱来相应调整,烤制时间,否则不是烤不熟,就是烤糊了)

5观察烤箱,等到10分钟就观察一次,肉的烤制情况,因为哪怕多烤一秒钟,肉都会焦掉,因为有糖的缘故

6一面烤好,翻面,直至看烤熟,切件摆盘

7如果没有烤箱就放到炒勺里,用少量油,把肉的两面小火煎熟,最后倒入腌肉的汁少量水,汤汁变粘稠了,就可以拿出来切件摆盘

8小诀窍:1选肉很重要,一般瘦肉里带有大理石花纹的脂肪才好吃,也适合炒制,肥中带有点点脂肪。腌料配遄咿湫幼制要细心.2 普通的猪上肉也可以,但是要有一些建敦汗侑肥的部分,不然烤出来太干了.3电烤箱不能随便选,要用美的的,能烤出好的味道。

1材料准备:草鱼,豆皮,金针菇,洋葱,青椒,土豆 ,西兰花,大蒜,花生米,美的电烤箱一台。

2草鱼2斤左右,不要买涂尉郑堑太大的,不然不容易烤熟吧~鱼从中间切开两半可是我力气太小鱼骨头太硬了,没有切好阿~品相没做好加料酒,生姜片,生抽,盐,椒盐粉,(可溅局柑氍以加大葱,因为我不喜欢吃就没有放)腌制1~2小时左右

3烤盘上面铺层锡纸,把腌制好的鱼放上去,200度烤了35分钟 ,最后用上火再当烤5分钟鱼皮会焦焦脆脆的

4鱼在烤的时候可以准备配菜,其实自己喜欢吃什么菜我觉得都可以加进来我准备了豆皮,金针菇,洋葱,青椒,土豆,西兰花,大蒜,花生米

5等鱼烤到25分钟的时候,就可以开始炒料了,炒锅里多倒喘揲塾疖点油,因为烤出来的鱼也吃油比较厉害,这样味道会更香。油热后,加豆豉,豆瓣,老干妈辣椒油,干辣椒,花椒,翻炒香香然后把配菜依次加入锅爆炒到五成熟。

6把炒好的菜都倒在烤好的鱼身上,油都渗透到了鱼肉里,超级香~然后再放入烤箱烤五分钟,更加入味。

材料的选择,一定要新鲜的,不是新鲜的美味会打折扣

电烤箱一定不能随便选,要选好的,例如美的

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