去火润肺柚皮糖

贡献者: 小崔66666666

柚子浑身是宝,柚子皮也不例外,有些人吃完柚子把皮扔掉了,实在是可惜。柚子皮可以做成柚皮糖,柚皮糖有一种独特的香味,味道甜,略带苦味,重要的是它有 的功效,大人孩子吃都不错哦!

1其实柚子糖的做法很简单,先拿来一个整柚子。

2把柚子的皮和肉分开,留柚子的皮就可以。

3往柚子皮上撒适量的盐,搓,用水冲洗,主要是把柚子的表皮洗干净。

4接下来把柚子皮里面的白色部分去掉,把刮好的柚子皮切成长条。

5像这样把整个的柚子皮都切成长条,如图所示。

6切好的柚子皮还要冲洗一下,然后放进水里泡上6个小时,中间要换几次水。怕苦的朋友可以多泡一会。

7泡好的柚子皮放进锅里,添上适量的清水,加入冰糖点火加热。

8到最后要小火慢慢熬至汤汁基本没了,这样柚皮的表面都会均匀的裹上一层糖浆。

9把柚子皮放进压碎的冰糖里面,使其表面都均匀的粘上一层糖。

10这样柚皮糖就做好了,这是一道休闲 的好零食哦!

如果您嫌冰糖麻烦,换成白糖也可以。

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